牡蠣×海老　かいり　恵比寿店

《夏季限定》

夏も“かいり”で楽しむ！個性あふれる夏メニュー

『海老の明太とろろしゃぶ』　お一人様 3490円（税込）　※2名様よりご注文可

冷たい貝出汁ジュレと生明太とろろでしゃぶしゃぶ、最後は温めて、濃厚明太とろろ鍋。

締めのご飯や麺もおすすめです！どんな楽しみ方でも満足できる！

【コース内容（具材）】

・貝出汁氷＆ジュレ

・明太とろろ（長芋）

・海老

・帆立

・明太子

・豆腐

・キャベツ

・しめじ

【追加メニュー】

・明太とろろ（お玉1杯）：300円(税込)

・明太子（1本）：638円(税込)

・海老（5尾）：748円(税込)

《食べ方》

1.冷：貝出汁でしゃぶしゃぶ

貝出汁ジュレと出汁氷で冷やした海鮮・野菜を、まずはそのまま冷製で

2.冷：明太子ととろろしゃぶ

冷製明太とろろしゃぶ　お好みで明太とろろをつけて

3.温：濃厚鍋で明太とろろしゃぶ

鍋に火をつけグツグツしたら、海老をレアでしゃぶしゃぶ

4.濃厚明太とろろ鍋

鍋が沸いたら海老を入れ、明太とろろを流し込み,濃厚な明太とろろ鍋で

5.締：美味さは止まりません

【〆】は麺or雑炊で最後まで楽しめます。

《味変》

明太子を崩してプチプチ食感をプラス

チーズ（オプション）を加えて濃厚アレンジ　「ガラリと味が変わる」とろけるチーズ

【追加メニュー】　締めはぜったい頼むべし～

・麺：440円(税込)

・雑炊：550円(税込)

・チーズ：220円(税込)